Mit dem Schuljahr 2025/26 beginnt für den Fachbereich Gastronomie des Staatlichen Beruflichen Schulzentrums Cham Werner-von-Siemens ein neues Kapitel: Die Staatliche Hotelfachschule Cham nimmt ihren Betrieb auf und bietet ein einzigartiges Bildungsangebot für angehende Führungskräfte im Hotel- und Gastronomiegewerbe. Diese Zusage konnte Landrat Franz Löffler im Gespräch mit dem Bayerischen Kultusministerium und dem Bayerischen Finanzministerium erreichen.
„Mit dem neuen Konzept ist es uns gelungen, staatliche Voraussetzungen mit den Bedürfnissen der Gastronomen in Einklang zu bringen“, so Löffler. „Ich bedanke mich ausdrücklich bei allen Beteiligten. Für diese Innovation aus Cham gab es wieder einmal keine Blaupause.“
Bereits 2023 erhielt der Landkreis Cham die grundsätzliche Zusage für die Einrichtung der Hotelfachschule im Zuge der Erweiterung des Ausbildungsangebots für angehende Köche an der Berufsschule. Aufgrund der hohen Qualität der Gastronomie und Hotellerie in der Region wurde zudem ein Bedarf an Weiterbildung auf Top-Niveau erkannt.
Ein Start zum Schuljahr 2024/25 war jedoch nicht möglich, da die Betriebe ihre Nachwuchsführungskräfte nicht für zwei Jahre in Vollzeit entbehren konnten.
„Das neue hybride Modell sieht nun nur ein Drittel der Schulzeit in Präsenz vor. Ergänzt wird der Unterricht durch digitale Angebote und Praxiserfahrungen“,
erklärt Ulrich Fischer, Ständiger Vertreter des Schulleiters. So könne die angestrebte Qualität der dualen Weiterbildung gesichert werden – und bleibe gleichzeitig für Berufstätige attraktiv.
„Wir haben auch bereits ausreichend Anmeldungen, um im Herbst starten zu können“, freut sich Schulleiter Siegfried Zistler über die nun offizielle Anerkennung des bayernweit einzigartigen Weiterbildungskonzeptes.
Die Hotelfachschule Cham vermittelt betriebswirtschaftliches Know-how, moderne Personalführung, Marketingstrategien und digitale Kompetenzen – ideal für alle, die Führungsverantwortung übernehmen oder sich selbstständig machen wollen. Dank der engen Zusammenarbeit mit Premiumhotels der Region profitieren die Teilnehmer von praxisnahen Einblicken und einem starken Netzwerk.
„Die neue Hotelfachschule eröffnet den Beschäftigten in Gastronomie und Tourismus weitere Karrierechancen direkt vor Ort“, betont Landrat Franz Löffler. „Durch die neue Weiterqualifizierungsmöglichkeit können diese Berufsbilder auch langfristig noch weiter an Attraktivität gewinnen.“
Die Weiterbildung ist staatlich anerkannt und kostenfrei. Interessierte können sich noch bis Ende Juni bewerben und mit dem Schuljahr 2025/26 durchstarten.
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Landratsamt Cham