„Mit gutem Essen Schule machen – Wir retten Lebensmittel“ war das Motto der Tage der Schulverpflegung 2022. Passend zum Motto sollten sich alle Schulen in Bayern eine Aktion überlegen. Die Kampagne soll Schulen dazu anregen, Ernährungs- und Nachhaltigkeitsthemen mehr Aufmerksamkeit zu schenken und die Schulfamilie im Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren.

In der Aktionswoche dokumentierte das Mensa-Team, Franziska Hake, Johanniter-Küchenchefin und Miriam Noroschadt, Verpflegungsbeauftragte und Lehrerin, wie viele Essensreste pro Woche weggeworfen wurden. Insgesamt wog das Küchenteam am Ende der Woche 81 Kilogramm verschwendete Lebensmittel. Deutlich zu viel, wie auch die Schülerinnen und Schüler der Mittelschule bemerkten. Durch mehr Kommunikation, veränderte Speisepläne und das große Engagement der Kinder und Jugendlichen konnte die Verschwendung deutlich reduziert werden.

Bei der Preisverleihung zeigte sich auch die gute Zusammenarbeit des Essensgremiums, denn Asmira Ramic, Schülervertretung und Matthias Boßle, Koordinator der Johanniter, blickten ebenfalls stolz auf das Ergebnis. Christina Apel von der Vernetzungsstelle am AELF lobte die vorbildliche Aufklärungsarbeit der Schulfamilie und übergab Wolfgang Lang, Schulleiter der Mittelschule und dem Küchenteam einen Gutschein im Wert von 200 Euro. Außerdem erhält die Bildungseinrichtung zusätzlich eine Lebensmittelpyramide, Küchenschürzen und Infomaterial zum Thema „Lebensmittel retten“.

Johanniter-Unfall-Hilfe Ostbayern