Durch den Verkauf an die Münchener Cotidiano GmbH wurde eine langfristige und wirtschaftlich stabile Fortführungslösung gefunden. Alle Beschäftigten bleiben an Bord.

 

Verkauf des Unternehmens ist geglückt

Der Verkauf des Franchisebetriebs an die Münchener Cotidiano GmbH, ein Schwesterunternehmen des Franchisegebers, sichert die Fortführung des Regensburger Restaurants. Der Insolvenzverwalter Marc-André Kuhne von der Kanzlei dkr kuhne dr. raith rechtsanwälte PartGmbB betont die Bedeutung der schnellen Lösung und die stabile Gästezahl, die eine solide Basis für den Verkauf bot.

 

„Ich bin froh, dass wir so schnell eine gute Lösung finden konnten. Der Restaurantbetrieb lief die ganz Zeit weiter und die Zahl der Gäste ist unverändert erfreulich hoch. Das war eine solide Basis für einen Verkauf.“ – Marc-André Kuhne, Insolvenzverwalter

 

Stabile und langfristige Fortführungslösung gefunden

Cotidiano ist ein modernes Lifestyle-Restaurant mit 16 Betrieben in Deutschland und Österreich. Das Konzept bietet ein stylisches „Nachbarschaftsrestaurant“ mit Fokus auf Frühstück, Bowls und Burger, sowie einem hohen Anteil an hausgemachten Produkten. Die rund 30 Mitarbeitenden des Restaurants in Regensburg werden auch nach dem Verkauf weiter beschäftigt.

 

Ein attraktiver Standort

Das „Cotidiano“ befindet sich im Stadtzentrum Regensburgs direkt am Dörnbergforum und in der Nähe des Hauptbahnhofs. Angeboten werden hochwertige Speisen nach dem „Slow-Food“-Konzept vom Vormittag bis in die Abendstunden. Das im Frühjahr 2020 eröffnete Restaurant verfügt über 60 Plätze im Innenbereich und 80 Plätze auf der Terrasse.

 

Ursachen und Ausblick

Die wesentliche Ursache für den Insolvenzantrag lag in den ungelösten Problemen aus der Corona-Pandemie. Trotz eines zufriedenstellenden Betriebs in den letzten Monaten vor dem Insolvenzantrag führten hohe Forderungen aus dieser Zeit zur Überschuldung. Theodor Herrmann, Prokurist der Cotidiano GmbH, betont die Wichtigkeit des Teams vor Ort, das den reibungslosen Verkauf ermöglichte.

 

„Wir freuen uns, dass dieser nahtlose Übergang geglückt ist und unsere zahlreichen Stammgäste weiter den hervorragenden Service im Regensburger Cotidiano genießen können. Mein besonderer Dank gilt dem Team vor Ort, die auch in den schwierigen Zeiten zum Unternehmen gestanden haben. Nur so konnte der Verkauf so reibungslos erfolgen.“ – Theodor Herrmann, Prokurist Cotidiano GmbH

 

Unser Bericht über die Insolvenz:

Regensburg: Neue Pächtersuche für Kneitinger Keller – Cotidiano muss Insolvenz anmelden

 

 

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