Vor wenigen Jahren eröffnete die Krones Tochtergesellschaft Steinecker in Freising ein Technology Center, in dem Kunden Rezepturen für Biere und Plant-based Drinks entwickeln und testen können. Nun setzt der Konzern einen weiteren wichtigen Meilenstein in der Entwicklung von Getränken und Prozessen. Anfang Mai wurde am Unternehmenssitz in Neutraubling mit dem Process Technology Center eine vollausgestattete Testwerkstatt offiziell eingeweiht.

Das neue Process Technology Center ist darauf ausgerichtet, Krones Kunden bei ihrer Produktentwicklung zu unterstützen, um den Geschmacksanforderungen der globalen Märkte gerecht zu werden. Das Unternehmen selbst nutzt das neue Technologiezentrum, um die Auswirkungen unterschiedlicher Prozessparameter auf die verschiedenen Produkte noch intensiver auf die jeweiligen Produkte zu verstehen und auf die Produktionsanlagen zu übertragen.

Das Technologie Center ist in Process Technology und Water Design unterteilt. Im Bereich Process Technology können mit einer zentralen Produkterhitzungsanlage zum Beispiel die Auswirkungen von unterschiedlichen Erhitzungstemperaturen und – prozessen auf die Produktqualität analysiert werden. Mit Hilfe von Water Design lassen sich beispielsweise unterschiedliche Mineralisierungen und Aromatisierungen testen.

Bei der Ausstattung der Process Technology Centers konnte Krones auf seine Expertise bei der Entwicklung sowie Realisierung von weltweiten Prozesstechnik-Projekten zurückgreifen. Zusätzlich steht den Kunden das umfangreiche Netzwerk der Krones Experten, bestehend unter anderem aus Wassersommeliers, Ingenieuren und Lebensmitteltechnologen zur Verfügung, um gemeinsam Produktideen umsetzen zu können.

Krones AG / MB