Die Bio-Bayern-Tour 2025 hat ihren letzten Halt im Landkreis Cham eingelegt – auf dem Biohof der Familie Höpfl in Riedhof bei Zandt. Dort konnten Besucherinnen und Besucher erleben, wie moderne Landwirtschaft funktioniert: mit Jersey-Kühen, Melkrobotern und der Verarbeitung von Milch zu Käse.
Unter dem Motto „Neue Wege gehen“ stand die diesjährige Tour. Ely Eibisch, Vizepräsident des Bayerischen Bauernverbands, machte deutlich, dass es in der Landwirtschaft darum geht, Tradition mit Innovation zu verbinden.
Die Familie Höpfl hat ihren Hof vor einigen Jahren auf Bio-Landwirtschaft umgestellt. Zuletzt wechselten sie von Fleckvieh auf Jersey-Kühe. Seit 2021 leben rund 80 Jerseys auf dem Hof.
Wenn es draußen zu heiß ist, bleiben die Tiere lieber im Stall. Dort werden sie mit Melkrobotern gemolken. Ein Teil der Milch wird inzwischen auch direkt am Hof zu Käse verarbeitet – ein weiterer Schritt in Richtung eigenständiger Vermarktung.
Begleitet wurde die Tour von der bayerischen Bio-Königin Anna-Lena Dworschak. Sie hob hervor, dass nur durch das Ausprobieren neuer Wege die Landwirtschaft zukunftsfähig bleiben kann.