Zweimal im Jahr erntet ein Imker den Honig, den seine Bienen gesammelt haben: bei der sogenannten Frühtracht und bei der sogenannten Sommertracht. Jeder dritte bayerische Imker hat heuer aber auf die Frühtracht verzichtet, weil sie zu schlecht ausgefallen wäre. Auch Tom Aumer aus Regensburg hat seinen Honig ausnahmsweise nur einmal geschleudert – er ist einer von zahlreichen Imkern, die in diesem Jahr große Ernteeinbußen haben.