10 Jahre lang war er Chef im angesagten Ikarus – im Hangar-7: Roland Trettl. Man kennt ihn aber eher aus diversen Fernsehformaten, wie „The Taste“, „Kitchen Impossible“ oder „First Dates – ein Tisch für 2“. Im bayerischen Wald war er bei seinem Freund und Kollegen Lucki Mauerer zu Gast.