Mi., 01.04.2026 , 11:55 Uhr

Rohr in Niederbayern: Hopfenspargelpräsentation im Gasthof Sixt

Eine fast vergessene Tradition wird jedes Jahr in Rohr mit einem Schaukochen gepflegt: Die Präsentation des Hopfenspargels. Er wird von Hand geerntet und zwar indem die jungen noch weißen oder hellgrünen Sprossen dicht am Wurzelstock abgebrochen oder geschnitten werden. Der Gasthof Sixt in Rohr in Niederbayern gehört zu den wenigen, die Hopfenspargel noch servieren.

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