Für unsere Sendung „Mein Landkreis Regensburg“ waren wir ja schon öfter auf Bio-Betrieben unterwegs, – gemeinsam mit der Ökomodellregion Stadt.Land.Regensburg. Dieses Mal ist unser Kameramann ganz schön in’s Schwitzen gekommen. Denn der Wild’n Hof in Wolkering hat seit kurzem einen eigenen Käse. Und in der Mobilen Käserei hat es Temperaturen um die fünfzig Grad.