In der Oberpfalz gibt es rund 900 Betriebe mit sogenannter „Mutterkuhhaltung“. Das ist eine natürliche Haltungsform, bei der die Kälber durchschnittlich neun Monate bei der Kuh auf der Weide bleiben. Also: eigentlich eine der ursprünglichsten Formen. Neu ist hingegen das Logo „MUTTER KUHles von der Weide“. Es ist quasi ein Zertifikat für Betriebe aus der Oberpfalz. Wir haben zwei davon besucht: einen der schon etwas länger zertifiziert ist, einen der neu ausgezeichnet worden ist.