In Falkenstein soll das leerstehende Gebäude des ehemaligen Schröttinger Bräu zu neuem Leben erweckt werden. Geplant sind Versammlungsräume, Fremdenzimmer, eine neue Gaststätte sowie 30 öffentlich geförderte Wohnungen, vor allem für Senioren. Auch eine Erweiterung der Kegelanlage und der Bau eines Luftgewehrschießstands sind vorgesehen. Das Projekt soll das Schröttinger Bräu wieder zum zentralen Treffpunkt der Marktgemeinde machen.
Das Schröttinger-Gebäude in der Mitte von Falkenstein war früher ein beliebtes Gasthaus mit Fremdenzimmern, Biergarten, Gewerbeflächen und Wohnungen. Seit einigen Jahren steht es jedoch leer, was die Marktgemeinde dazu veranlasste, eine Lösung zu finden.
Die Wiederbelebung des Schröttinger Bräu stellte sich als herausfordernd heraus. Dennoch wurde mit der Unterstützung von Thomas Dietlmeier, der die Geschäftsführung des Projekts übernimmt, ein neuer Ansatz gefunden, um das Gebäude in Zukunft wieder zu nutzen.
Die Pläne für das Schröttinger Bräu sind vielseitig:
Das Projekt soll nicht nur dringend benötigten Wohnraum schaffen, sondern auch als Begegnungsort für die Bürger von Falkenstein dienen. Mit diesen Maßnahmen soll das Schröttinger-Gebäude wieder zum zentralen Mittelpunkt der Gemeinde werden und ein neues Highlight für die Region darstellen.