Das „Galloway-Rind“, eigentlich beheimatet, wie es sein Name schon sagt, in der Region Galloway im Südwesten Schottlands. Aber, auch hier in Bayern gibt es sie, im Landkreis Cham, in der Gemeinde Rimbach. Hier kümmert sich Sarah Baumgartner um die Tiere. Sie hat ein biozertifiziertes Projekt gestartet.