Helmut Schwögler hat aus den Zimtkarten von Gabi Röhrl Tonkabohnen-Kreditkarten mit Goldspray und Trüffel gezaubert.
Video-Player wird geladen.
Kreditkarten-Plätzchen von Helmut Schwögler
Zubereitung:
- Alle Zutaten von Hand zu einem Mürbteig verkneten.
- Für mindestens zwei Stunden, noch besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen
- Vor dem Ausrollen noch einmal kurz von Hand kneten und zügig weiterarbeiten
- Teig etwa 3 mm dick ausrollen
- Mithilfe des Lineals und einem Teigroller in Rechtecke schneiden, oder mit der Hülle von Spielkarten ausstechen
- Mit gelben und roten Gelee, sowie dunkler Kuvertüre, Goldspray und Trüffel verzieren
- Bei 180 Grad für circa 12 Minuten backen