Rezept: Gänsefleischsemmel

 

Zutaten für 3-4 Personen:

  • 500g Gänsefleisch vom Vortag
  • 4 Semmeln
  • Sahnemeerrettich
  • 300 g Blaukraut

So geht's:

Das Fleisch klein schneiden und in einer Pfanne erhitzen. Die Semmeln aufschneiden und mit Blaukraut, Fleisch und Sahnemeerrettich füllen. Fertig.

Rezept: Gänsefleischsemmel
Peter Schlegl zeigt uns wie's geht: Gänsefleischsemmel

 

Die weiteren Rezepte von Peter Schlegl

In dieser Woche dreht sich bei uns alles um das Thema Gans: Wir sammeln hier alle Videos und Rezepte. Hier finden Sie die klassische Gans (Montag) und hier die Vorspeise (Dienstag). Am Donnerstag gab es gefüllte Gans. Mehr von Peter Schlegl finden Sie übrigens auf der Webseite Geschmacksfestspiele.de!

Weihnachtsgans ganz anders: Die Videos
Wir präsentieren in dieser Woche viele weihnachtliche Rezepte. Die klassische Gans kann man auch ganz anders zubereiten und Koch Peter Schlegl zeigt uns, wie das funktioniert.

 

MF/GW