Restekochen

05.03.2013 – Kochtipps von Tom Rosenberger. Die ältere Generation kennt es noch: Resteessen. Eine Aufbereitung von Gerichten, deren Zutaten ganz oder teilweise von vorangegangenen Mahlzeiten stammen. Die jüngere Generation kennt diese Art zu kochen gar nicht mehr und wirft leider immer mehr Lebensmittel weg. Dagegen möchte jetzt die Stadt Regensburg etwas tun. Sie möchte jetzt ein Restekochbuch entwickeln. Dass ein Resteessen-Gericht gar keine große Kunst ist zu kochen, zeigt der Koch Tom Rosenberger.