HWK Meisterfrage: Warum schäumt Bier?

Haben Sie gewusst, warum Brot nach dem Backen so unterschiedliche Farben hat? Oder warum man Elektrogeräte erdet? Wenn nicht, dann aufgepasst: In unserer Serie „HWK Meisterfragen“ geben uns die Meister ihres Fachs jede Woche Antworten auf interessante Fragen. Den Anfang macht ein junger Braumeister aus Regensburg.. natürlich mit einer Frage zum Bier.