Falkenstein: Bäcker braucht dringend Unterstützung

Fachkräftemangel im Handwerk bleibt nach wie vor Thema. Viel zu wenig Nachwuchs gibt es für die Branche. Existenzängste und Schließungen sind die Folge. Ein Bäckermeister aus Falkenstein will das nicht hinnehmen. Er will für seine Backstube kämpfen.